La presse parle de nous …
Authentique Cuisine : l’art de créer des expériences sensorielles uniques
Spécialiste des buffets élégants et conviviaux, Jérôme Jean, Chef cuisinier et fondateur d’Authentique Cuisine, transforme chaque réception en un moment mémorable. Rencontre avec cet artisan d’exception qui s’attache à marquer les esprits par ses créations audacieuses.. …
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Authentique Cuisine : « L’intention crée l’émotion » par Jérôme Jean
Jérôme Jean, à travers Authentique Cuisine, élève la gastronomie à un art de haute voltige avec ses créations spectaculaires. Ses buffets exceptionnels, conçus pour des événements prestigieux, allient élégance et raffinement pour offrir des expériences inoubliables. …
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L’excellence culinaire au service des grands : Authentique Cuisine par Jérôme Jean
Lors du Championnat de France de cyclisme sur piste au vélodrome de Saint-Quentin-en-Yvelines, quelques mois avant les Jeux Olympiques de Paris 2024, nous ne nous attendions pas à une telle surprise. En plein cœur de la piste, un buffet époustouflant captivant tous les regards. C’est là que nous avons découvert Authentique Cuisine, une entreprise qui excelle dans la gastronomie événementielle sous la direction de Jérôme Jean, maître traiteur au service de l’équipe de France. Retour sur une rencontre marquante et une découverte culinaire inoubliable.
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Jérôme Jean élève la gastronomie à un niveau artistique grâce à ses créations spectaculaires. Ses buffets exceptionnels, conçus pour des événements prestigieux, combinent élégance et raffinement pour offrir des expériences inoubliables.
Jérôme Jean, un chef de cuisine distingué. Né en 1981, il a travaillé pendant 25 ans dans des établissements prestigieux, notamment pour la Fédération Française de Cyclisme. En 2020, il lance sa propre marque, Authentique Cuisine, pour exprimer sa créativité à travers des buffets personnalisés. Son entreprise se distingue par une approche artisanale, mettant en valeur des produits locaux de qualité exceptionnelle. Authentique Cuisine vise à recréer l’artisanat gastronomique du siècle dernier en offrant une expérience culinaire authentique et raffinée: http://www.authentiquecuisine.com
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